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「スナック豌豆のバター風味と温かいポテトサラダ」041206

「スナック豌豆のバター風味と温かいポテトサラダ」041206_b0006637_23571081.jpg野菜が食べたい...、
道ばたの八百屋さんでスナック豌豆をたくさん買いました。
シンプルに味わいたいナ、甘味をどう生かそう?...。
そうそう、
ポテトサラダも
食べたいゾ!、
さあらば、善は急げ?、
超・簡単クッキング...。
シンプルで美味しいジョ〜。


●作り方メモ●
 スナック豌豆のバター風味
    1 スナック豌豆のすじを取り、沸騰した湯に塩を入れサッと茹でる
    2 玉ネギを5mm位に切り、少量のオイルでフライパンで炒める
    3 2がしんなりしたら、1のスナック豌豆を入れ少し炒め
    4 3に、固形コンソメをお湯で溶かしたものを少量入れ
    5 軽く塩・コショウ、バターをチョイと絡めて...........ホイ・イッチョあがり〜
 温かいポテトサラダ
    1 皮を剥いたジャガイモをサイコロに切り、塩湯で茹でる
    2 1のお湯を切り、オリーブオイルをちょっとかけて混ぜ混ぜ
    3 2にドライのオレガノ、パセリ、コショウを振り、
      マヨネーズを絡めて...........たったそれだけ...........コレって料理じゃないナァ...。 
by arinco11 | 2004-12-06 00:27 | ア!ちゃら風(143) | Trackback | Comments(0)


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