さぁて
讃岐と 同じ 四国の島の中 高知での うどんレベルはいかに? 高知市周辺には 讃岐からの出張大手もいくつかあります 土佐山田には 由来は不明ながら 少なくとも3軒...うどん専門店があり 最近 割とよく行く店は「まるしん」です いつも ちょっと並んで待つぐらい繁盛 普段は 超シンプル「ぶっかけ」だけど 今日は 本場讃岐の「肉ぶっかけ」と どんだけ違うものが 出てくるんだろう? お試しでした。。。 結論からいうと 「ベツモン」 どっちが良いとかの問題ではなくってね 肉がタマネギと一緒に煮込まれていた... 大根おろし不使用 海苔が乗ってる... 柚子のす すりごま 揚げ玉を好みで...と う~ん 微妙 何だか食べにくい感^^; この店では素直な「ぶっかけ」に限るな... ちょっと甘く感じたしね、、、 うどんは しっかり旨いと思います
by arinco11
| 2015-08-29 19:14
| プロの味...(57)
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