「美人姉妹を訪問...太平洋に向かった墓地」20151001

えーと 9月25日=先週金曜日
仙台から遙々遠征してきていた イトコと 須崎に行きました
亡き(6月13日他界)叔父の妻...私にとっては義理の叔母に会いにいきましょう!と
折しも 叔母(全員元気な四姉妹)の妹さんと おふたりにお会いできて
まずは 腹ごしらえ 「須崎のタタキ」
もう 初めから るんるん女子会の乗り ^^
右が昭和5年生まれの叔母=ホヤホヤの未亡人
左は昭和9年生まれの妹さん 美しい姉様方^^
二人とも 待ちかねて ちょっとオシャレしてるし ^m^
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実は 今年5月6日に 須崎を訪問した時には
父方の一番下の叔父は 自宅でお元気だったのです...その時の撮影
その後 5月中旬 調子が急に悪くなり 病院に...
ひとつきも経たぬ 6月13日に 息を引き取られました 享年90歳
5月にはそんな気配すらなかった その時に お会いできたことが昨日のことのようです
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ご葬儀から 忌明け 初盆 秋のお彼岸と あっという間に 3ヶ月ちょい
仙台から 年に数回 高知入りするイトコと示し合わせ
今回は 叔母たちとともに 外出して遊びに行きましょうプラン
須崎のタタキの後 最初に行くことにしたのは 新しいお墓
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「お父さんがね 海の見えるところがえいねぇ」と言うんで ここにしてあった とのこと
いいね いいね いつも波の音が聞こえるなんて 癒やされる
優しい入江からの眺望が 素晴らしい!



墓地の入り口で かわりばんこに記念撮影...みんな売り出し中ですからw
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ひといきついて このあとも 楽しい遠足が続きます
行き先は 「久礼大正町市場」です

須崎のタタキも 高知や土佐山田のカツオとは 一線を画していましたが
久礼に行って
同じ県内とは言え 今まで食べてきた土佐のカツオと 見るからに ベツモン!@@
度肝を抜かれるカツオに遭遇。。。 次の記事で! ^^




# by arinco11 | 2015-10-01 03:40 | note...もの語り | Trackback | Comments(1)

「田舎町の深夜...満月二題」20150928

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古民家の上の月
道路に寝転がって撮ったの図

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光彩
月が走るのか?雲が流れるのか?飽かず眺める




# by arinco11 | 2015-09-28 01:27 | 里の四季(10) | Trackback | Comments(0)

「煮魚を平らげる...猫の横取り;;」20150922

昨日 安芸を通り越して 奈半利から北川村「モネの庭」まで出掛けました

帰り道 安芸の魚屋さんを覗くと お総菜の類いは 夕刻なので ほぼ完売^^;
27㎝ほどありそうな 鯛の煮付けがあったので お持ち帰り
夢中になって平らげながら
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その昔 母方の祖父に 煮魚の味わい方を実演教授してもらったことを思い出し...
それは...
解剖するかのごとく きれいに骨だけになるまで食べ尽くし
骨と煮汁が残った皿に
出がらしの番茶を注ぎ 煮汁の最後の一滴まで飲み干し 旨味を満喫するというもの

よく 「骨のある魚は苦手」とか言う男がいたりする>< 内心 幻滅...減点対象w
ナニサマ? てか 教育がよろしくないのではないのかと ^^

で 残った頭部を これからきれいに食べ尽くして...という間際に
イッチョ こゆ絵も 悪くなくないと ふと 撮影。。。に及ぶも。。。
来た来た...orz ウチの旨い魚に目のない...いや...目利きのお方...
遠慮なく お皿に歩み寄り まず 目玉をしゃぶって... こらぁ!w 
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ま いいけど! 仲良く一緒に 美味しいもの食べたね!




# by arinco11 | 2015-09-22 17:53 | note...もの語り | Trackback | Comments(0)

「アンパンマンミュージアム...秋風の日に」20150918

そうだ うれしいんだ
生きる よろこび
たとえ 胸の傷がいたんでも

なんのために 生まれて
なにをして 生きるのか
こたえられないなんて
そんなのは いやだ!...........♪♪♪

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そんなこんなで アンパンマンの故郷
私が暮らす町から 車で20分ぐらい山に入ると
美良布(びらふ・韮生にろお)と呼ばれるエリアに
アンパンマンミュージアムがあります
ここには アニメ用ではない
やなせたかしサンの
キャンバスに描かれた 大人のためのアンパンマンの絵が たくさん 展示されています
素敵だよ! ^^



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アンパンマンバルーン...絵葉書

# by arinco11 | 2015-09-18 22:30 | note...もの語り | Trackback(1) | Comments(2)

「虎の子...大豊の碁石茶なるもの」20150904

虎の子なんて もったいぶってみましたw 幻のお茶です
私にとっては 結構 秘蔵品なのであります

もう 何年前になるだろう? 2006年頃か? 9年前?
プーアール茶に すごく興味を感じて いろいろ調べたりしているうちに
国産の二段発酵茶が 土佐大豊にあることを知り
その頃 まだ浦安暮らしをしていた私は 
親戚の土佐人に お願いして 本物鑑定済み「大豊の碁石茶」を 送っていただき
時々 飲みながら 大切に大切にしてきました
プーアール茶などと同様に 年数を経るほどに 味がまろやかになる...と
引き出しに 入念に保存してあるから ビクともしない姿です

碁石茶については web上に たくさん情報があるので
興味のある方は ググってみてくださいね ^^

軽く説明すると 碁石茶は 緑茶とは全く違う製法のものです
遠く...雲南省あたりからの伝来(酸茶)らしい?とも...
茶葉は 緑茶のように 穂先ではなく シッカリした大葉を使用して
加熱加工したあと 好気性発酵と嫌気性発酵...つまり二段発酵したもので
碁石茶の場合 乾燥させる際に 散茶ではなく
層状に堆積させたものを 四角くブロック状にカットした形をしています

発酵により お茶の味に 植物性乳酸菌によるものだとかの 酸味がありますが
強すぎる酸味ではなく 優しいサッパリとしたもので 口あたりが 実にさわやか!

どんなものなのか? 鄙びた味がお伝えできないのが 残念ではありますが
以下 碁石茶ショーを 画像でお届けします ^^


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余談...
この碁石茶を ちょうど うちに来ていた友達に こっそり飲ませました
「何のお茶か当てたら100万円あげる」...w
「う~ん ええ酸味やねぇ ^^ 碁石茶!」。。。がぁ~~~~~ん!
しかたない。。。100円あげました。。。10000回分割払いつーことで! あはは!
# by arinco11 | 2015-09-04 18:25 | 飲み物あれこれ(22) | Trackback | Comments(0)

「人肌よろし...茄子とお揚げとオクラの炊いたん」20150831

いつまでも夏? もう飽きたか?と思いきや
前線とともに 当地方もめっきり涼しくなりました... やっと煮物でも作ろうかと...
昨夜は ラタトゥイユを仕込み
今夜は どーしようもなく「食べたい」思いを持ったまま 煮炊きから逃げていた
こちらさまのコレ...
「母作の「とっておき」茄子とお揚げとオクラの炊いたん。」
...垂涎の的だったのです



作り方を ご教授いただこうか?と 本気で考えたけど
まずは 自力で試みないとね ^^;
今回やった方法が 正しいのかどうかは 正直わかっていないよw
以前 厚揚げを使っておられるのを拝見して 私もそーしたい!って、、、
しかし 炊き合わせではなく 一つ鍋で仕上げるとなると。。。
待て待て 火の通り具合を考えんとね。。。

つー ことで エイヤッ!
まず 厚揚げだけを 最初にある程度煮て 味をしっかりさせる
煮汁の加減を見て 途中で 茄子を加えて 一緒煮にする... がぁ...
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このままでは 茄子が煮崩れするなぁ と 引き揚げ
厚揚げだけを鍋に残し かなり煮詰めてみた...
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汁がなくなりそーな 一歩手前で オクラを入れ
軽く煮きって 仕上がりとしてみました
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できあがったところで 盛りつけ...
そのまま すぐに食いついたのでは 熱ッいし
私の煮物観では 一度冷めた ちょうど人肌ぐらいが 美味しいだろうと
撮影しながら しばし オアヅケw 
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んんにゃ~ 旨いっす!
# by arinco11 | 2015-08-31 22:42 | 和な味(103) | Trackback | Comments(2)