みそ汁と三種類のおかず(主菜1と副菜2…主菜は刺身,焼き魚,煮物...副菜は芋豆菜の料理) 「ご飯と漬物は主食!」なので...漬け物は数に入れないそうです...むむぅ...セットなのか! ということで...「ご飯のおツレ...漬け物」ですよ 各地の名物漬け物も...到来物など...彩りとしてうれしいものですが 毎日の食卓に...「自家製即席漬け」があれば...ぐっと安心...落ち着きます 今朝...色々野菜を「簡単漬け物」に...仕込みました...四種類 「キャベツ+胡瓜+茗荷」「南瓜の薄切り」「大根+青柚子,蜂蜜,味醂」「茄子+和芥子」 お昼には...「キャベツ」「茄子」は...十分...食べ頃ですよ!...奥さん!...^^ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ● コチラの会社の「売れっ子製品」らしいですが わが町のスーパーでは売り場に商品なし...各地のJAや直販所で売っているんだとか では...どこで買える?...ネット販売はどうやらしていないらしい メーカーへの問い合わせは...名前などお客様情報キッチリ書き込まねばならず 今回...地元に一時帰省する独歩さん(同僚)に...「買ってきて下さいませ」とリクエスト いやぁ...簡単!重宝もの!...塩+細かく砕いた昆布や唐辛子が入っています 野菜の種類によって...味醂や酢など調味料,薬味その他...好みでアレンジもOK 一袋30g...1-1.3kgの野菜が漬けられるのです 一度やってみたかったカボチャの漬け物...どぉーなるでしょうか? ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ =^・^=
by arinco11
| 2008-09-30 13:33
| 食材・調味料(92)
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Comments(2)
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ikako-27 at 2008-10-01 17:28
お漬物、どれもおいしそう・・。。。♪
カボチャの漬物はわたしの想像力の範囲を超えています~ どんな味なんだろう・・?生のカボチャをかじってしまいました(笑) ネズミになった気分・・。アッ!私、ネズミでした。。。(笑) ベジレンド「あっさり漬の素」減塩・・メモっておきましょう。 お食事、充実してますね~
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arinco11 at 2008-10-02 00:23
■ikakoさん…漬け物は三菜のうちの一つ...みたいな感じ、です。
少人数=2人の食事、お酒も飲まないし、ひたすらご飯!、 おかずの品数をそろえると、残り物が多くなるので、 時に、一汁二菜+漬け物という、学生街の賄いみたいな日もあります。 また、農家系の同僚氏、野菜が一番!という人なので、 味噌汁なくても、漬け物があれば大満足なのです。 その日その日、炊飯器のスイッチを入れると同時に、 野菜室を覗いて、適当な即席漬けを、よく作ってきました。^^ 「あっさり漬の素」の登場で大助かり!。スグレモノ。見つけたら、お試し下さいね! カボチャ、まだ3-4日かかりそうです。2mmにスライス、ちょっと厚く切りすぎた模様。^^; 刺身のツマに針の様に細く切った南瓜が使われたりするので、 やはり千切りにすれば良かったかな?、まだ硬いです。様子を見て刻むかも。 ネズミさん、、、でしたか! 私のお友達には、何故かネズミさんが多いです。私は、27の辰なのです。^^
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